Entdecke hier die Vielfalt aller teilnehmenden Gastronomen, die im Jänner mit dabei sind, und lass dich von außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnissen inspirieren.

(Alle Angaben zu „Hauben“ und „Gabeln“ basieren auf dem Stand von Oktober 2024).

Wien

Restaurant Duchardt - Seite 09
&Flora - Seite 10
Restaurant Herzig - Seite 11
Hollman Beletage Hotel + Buxbaum Restaurant + Il Bosso - Seite 12
Restaurant Hansen - Seite 14
Stadler & Thomas - Seite 15
Ellas am Judenplatz - Seite 18
Émile Plaza - Seite 21
Paul & Vitos - Seite 24
Das Lokal im Hof - Seite 28
One night in Beijing - Seite 30
Everybody’s Darling - Seite 31
Go! Wien - Seite 32
Il Cavalluccio - Seite 35
Paul & Anna - Seite 39
Restaurant zum Leupold - Seite 40
Salt & Honey - Seite 41
Vienna 1st - Seite 42
Schmarren & Palatschinkenkuchl - Seite 43
Togavienna - Seite 44
Viva la Mamma - Seite 45
Fischerie - Seite 46
Gösser Eck - Seite 48
Pancho - Seite 49
Oxbo Vienna Waterfront - Seite 50
Restaurant Sperling im Augarten - Seite 51
Restaurant Family and Friends - Seite 52
Lenz - Social Dining - Seite 54
Rhythms - Seite 55
Kias Kitchen Casual Restaurant - Seite 56
Gastwirtschaft im Durchhaus - Seite 60
Zu ebener Erde und erster Stock - Seite 62
Rainers Wintergarten - Seite 65
Split - Seite 66
Wambacher - Seite 67
Westside - Seite 69
Der Brandstetter - Seite 71
Fischrestaurant Bodulo - Seite 72
Pfarrwirt Wien - Seite 74
Heuriger Christ - Seite 75
Kumar’s Kitchen Palais Restaurant - Seite 76

Niederösterreich

Landgasthaus Böhm - Seite 82
Relais & Châteaux Restaurant ,,Zur Traube’’ - Seite 86
Figl am Hauptplatz - Seite 90
Rosenbauchs seit 1921 - Seite 91
Restaurant Marktamt - Seite 92

Oberösterreich

Der Holzpoldl. Manuel Grabner - Seite 94
Restaurant Waldschänke - Seite 95
Hirschenstube im Boutique Hotel zum Goldenen Hirschen - Seite 97
Nuba - Bar with Kitchen - Seite 98

Burgenland

Braunstein - Seite 102
Restaurant Libelle neuer Strand Neusiedlersee - Seite 103
St. Martins Therme & Lodge - Seite 104
Kastell Stegersbach - Seite 105

Kärnten

Restaurant Gellius - Seite 107
Gellius.Craft.Beer.Kitchen - Seite 108
Trattlers Einkehr - Seite 109

Steiermark

Terra - Seite 110
Restaurant & Kunsthotel Malerwinkl - Seite 111
Das James - Seite 113
Hotel Drei Hasen - Seite 120

Salzburg

Das Vogl - Seite 123

Tirol

Orangerie by Grandhotel Lienz - Seite 126